Kek atılır kafadan, bir tutulur ki...

Ne anlarım ben kek yapmaktan? Sponsorlarıma yağ çekmek maksadıyla kalkıştım.

Fındıklı kek bu, malzeme seçimi benden, ölçüler de benden; 100% benden yani. Eğrisi doğrusuna denk geldi diyeceğim ama olmaz ki bu kadar. Fındığın has lezzetini + aromasını + yağını falan bu kadar birbirine kırdırıp böyle de muhteşem fındıkçı bir kek yapılmaz ki...

Şimdi ben kaç zamandır fındık yağı almayı düşünüyorum ya. Bilmiyorsunuz ama öyle. Kullandığım bir malzeme değil. Taaa o bizim Finduklu Lezzetler zamanı mutfakta bulundurmuştum bir şişe. Görüp göreceğim fındık yağı o olduydu. Son zamanlarda ise, "Yaz gelmekte, yine alsam belki patlıcan biber filan kızartırım," düşünceleriyle haşır neşir kafamın mutfak bölmesi.

O bölme bu minvalde çalışırken Yudum'dan gelen teklife atladım. Ertesi gün göndermişler Kedili Mutfaklar'a yeni ürünleri Sırma Fındık'tan bir litre.

Fındık aromalı Sinangil unum var, onlar da eski sponsorlarım hani...

Minik fındıklarımı sorarsanız, henüz kuru yemişçi sponsorlardan teklif gelmediğinden, cebimden harcayıp almışım...

O fındıkların 150 gramına, bir kaşık fındık yağında döndürüp renk attırdım önce. Bir kapta 250'şer gram fındık aromalı kekun ve toz şekerle, 200'er miligram fındık yağı ve yoğurdu iki yumurtayla bızzzztladım.

Kızarmış fındıkları bızzzztlayıp, greyfurt kabuğunu da fındık tadına eşlik etsin diye tırtıklayarak kattım bu malzemeye.

Girdi fırına. Bilinmez ne kadar pişti. Poffff kabardı.

Ben desem ki, "Biraz fazla mı kızardı ne?"

Siz deyin ki, "Aaaa yanmış ayol!"

Ben de kızsam, "Lezzete gelin siz lezzeteeee..."

Bir yedim ki,... afiyetle şeker oldu. Yenilikçi adetim olur olmaz her yere narenciye kabuğu katmak, fındık tadına da pek yaraştı.

Yanına bir çay demleyin tabii.

Boğaz tokluğuna reklâmları izlediniz.