Benim mutfağım senin mutfağını döver!

Aklımda aklımda deyip deyip geçiştiriyorum o gün. Geçen ayın son Cuma günü. Aklım sıra müthiş olacak. Bayılacak herkesler, başta ben tabii.


Aklımda olan mısır ve pirinç patlağı olan o yuvarlak Eti şeylerini kullanmak aslında. Lakin kalkıyorum sinemaya gidiyorum o ara. Her sinemaya girerken yaptığımı yapıp yarım dozluk popcorn kesekağıdımı basıyorum bağrıma.

De Niro severim, Pacino'ya laf söyletmem, yine aklım sıra Orijinal Cinayet(ler)'i de seveceğim, oysa..., sardıramıyorum bir türlü, seri ölüler bile heyecanlandırmıyor beni. Popcorn yiyemiyorum yani keyfime dalıp, hele filmin sonunu hiç denk getiremiyorum.

Ezcümle, kesekağıdım patlak mısır dolu, aklım derseniz hani o aklıma taktığıma gebe, dönüyoruz eve.

İki avuç güneş kurusu domatesle bir soğan, iki diş sarmısak ve kekik birlikte bıızzzztlanıp hallediliyor. Popcorn giriyor işin içine.* Bir acı biber de... Yine bızzzt ve de tadına bakacağım şimdi.


İşte bu an, o tadına baktığım an oluyor ve hemen küçük bir meze tabağı ayrılıyor bir kenara. Sızması süsü filan, rakı yanına birebir, hattâ bire iki bu. Yani ben bir kuş derken, al sana bir taşla ikinci kuş.

Çünkü ben aslında diyordum ki;... derken bızzztın bıçağını çıkarıp kıyma katıyorum içine. Başka kap kirletmeyelim diye ve de elimle karıştırıyorum hafifçe. Fırın kabına yayıp sızmalayarak..., sıcak fırına atıp gözleyerek..., kuru görünmüşse gözüme iki üç kaşık sıcak su gezdirerek..., piştiiii.

Pardon, çok özür dilerim. Kebap gibi bir şey keşfedildi. Fena bir şey bu da. Yediriyor çok fena kendini. Daha atıyorsun ağzına, haydi bir çatal daha at hallerin geliyor.

Sonra daaaa benim o elleri maşalı hallerim geliyor, dayıyorum ikisini de belime, "Benim mutfağım senin mutfağını döver..."

Haydi hayırlısı, artık size de birilerini dövmek düşer.

Elime geçirsem De Niro ile Al Pacino'yu benzeteceğim aslında.

Aklımın sırasını seveyim.


* patlamamış mısır taneciklerini dikkatle ayırın veya da benden akıllı davranıp Eti patlaklarına müracaat edin.